莴笋炒腊肠
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来源：互联网
Tip：有没有人和我一样总觉得有些菜很难熟，像莴笋，荷兰豆，豆角，芹菜。一些绿色的蔬菜，实际上他们的口感就是那样脆脆的，甚至生的也许也能吃，可是我每次炒总会觉得是没熟，然后不停的炒不停的炒，炒到觉得他们软了，实际上已经是熟过头了，然后不好吃。所以在炒这些菜的时候，习惯先让他们过下开水。
莴笋：
适量
腊肠：
适量
辣椒粉：
适量
1
锅内放水烧开，放少许盐，将莴笋倒入翻滚一下后捞出
2
锅内放油，下腊肠翻炒
3
下莴笋，少许盐，辣椒粉，酱油翻炒，出锅即可
