青椒炒茄子皮

茄子皮:
2个茄子的皮
青椒:
1根
蒜:
2瓣
酱油:
少许
盐:
少许
鸡蛋:
2个
1
鸡蛋打散炒好,盛出备用。
2
锅内倒入少许油,6成热,放入切好丝的茄子皮和青椒。
3
待茄子皮和青椒蔫了之后倒入之前炒好的鸡蛋,翻炒。
4
点酱油,加少许盐,翻炒。
5
出锅前,拍蒜,扔进锅里,颠勺,出锅。
  • 本文分类:茄子
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  • 发布日期:2024-01-29 12:27:26
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