清炒荷兰豆（越南做法）

Tip：不要放盐 不要放盐 不要放盐 重要事说三遍！ 如果实在是买不到鱼露，退而求其次，放生抽吧！不过这就不是越南风味了哈～

荷兰豆：

150克

蒜瓣：

3粒

鱼露：

2汤勺

植物油：

2汤勺

1

蒜瓣切碎，荷兰豆掐头去茎，折成两截（方便入味）

2

热锅入两汤勺油，放蒜粒小火爆香后放荷兰豆，大火急炒15秒，加两勺热开水盖锅盖中火焖30秒

3

加两汤勺鱼露汁，翻炒均匀约15秒，我买的这个牌子，超级好用口味适中，别的牌子太咸。

4

出锅，装盘，开吃

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