清炒荷兰豆(越南做法)

Tip:不要放盐 不要放盐 不要放盐 重要事说三遍! 如果实在是买不到鱼露,退而求其次,放生抽吧!不过这就不是越南风味了哈~
荷兰豆:
150克
蒜瓣:
3粒
鱼露:
2汤勺
植物油:
2汤勺
1
蒜瓣切碎,荷兰豆掐头去茎,折成两截(方便入味)
2
热锅入两汤勺油,放蒜粒小火爆香后放荷兰豆,大火急炒15秒,加两勺热开水盖锅盖中火焖30秒
3
加两汤勺鱼露汁,翻炒均匀约15秒,我买的这个牌子,超级好用口味适中,别的牌子太咸。
4
出锅,装盘,开吃
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