荷兰豆炒蘑菇
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来源：互联网
Tip：荷兰豆一定要选嫩的。煸荷兰蛋要煸透，烧的时间不宜长，焖的过程中最好不要开盖，否则荷兰豆颜色容易变黄。
荷兰豆：
三两
蘑菇：
五朵
盐：
适量
味精：
适量
大蒜：
一瓣
1
荷兰豆去摘丝去两头，蘑菇切片，大蒜头切末
2
油倒入锅入，油热爆香大蒜末，倒入荷兰豆蘑菇煸炒，最好要炒到荷兰豆呈深碧绿色，略加水略焖，大约一二分钟，加油味精调味，盛出即可
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