酱肉炒荷兰豆
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来源：互联网
Tip：酱肉是杭州的做法，可参考子瑜妈妈的菜谱。 做菜喜欢放点糖，这貌似是我们江南一带的习惯。
荷兰豆：
适量
酱肉：
适量
盐：
适量
白砂糖：
可不加
味精：
可不加
1
酱肉用温水冲洗后切薄片
2
荷兰豆从两头开始撕掉四周的筋，洗净沥干备用
3
热锅冷油放一小勺盐，放酱肉翻炒，再放荷兰豆翻炒，我习惯放一小勺白砂糖，也可不放。大火。
4
出锅前放盐，放味精（可不用）。
