烤鱼(烤箱版)
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来源：互联网
Tip：配菜可以多放些因为它在汤里也非常的好吃，我们这次放的就有些少了。还有菜不用煮的太软，因为还要再进烤箱呢。买个好人家的酸菜鱼也可以做成酸菜味的?
草鱼：
一条二斤左右
好人家水煮鱼：
一袋我只用里边的辣酱
葱：
适量
姜：
适量
料酒：
少许
醋：
少许
盐：
适量
娃娃菜：
适量
水芹：
适量
香菜：
适量
1
首先把鱼切成这样，洗干净放盐料酒醋腌制15-20分钟预热烤箱230度
2
鱼腌好后刷好后放入预热好的烤箱中层220度15一20分钟接下来准备配菜洗好切好
3
烤12.分钟时烧油，油烧至八成热时放入好人家水煮鱼的辣酱，炒出红油放入葱姜蒜炒出香味加入水，水的量以没过鱼为宜。水烧开后放入芹菜和娃娃菜，尝一尝汤如果淡了可以再放些盐开锅后关火就可以了
4
这时鱼也烤好了，打开烤箱把汤和菜全部倒烤盘中转200.度烤15分钟即可出锅了，最后放入香菜就可以享用美食了?
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