素披萨(帕马森奶酪)

Tip:披萨面皮在超市冷藏区有售成卷的半成品(免去了自己发面的时间,随取随用)。 酱汁选用新鲜番茄和蜂蜜,粉碎后,可入不粘锅,以小火加热,使之浓稠。
玉米笋:
适量
蘑菇:
适量
樱桃番茄:
适量
披萨面皮(半成品):
大小根据需要裁切
蜂蜜:
两汤勺
帕马森奶酪(袋装奶酪碎末):
适量
盐:
适量
黑胡椒末:
适量
橄榄油:
3汤勺
1
玉米笋,樱桃番茄,蘑菇洗净切块,淋橄榄油,撒适量盐和帕马森奶酪碎末,入烤箱,180度,40分钟。
2
取适当大小的披萨面皮,用叉子在面皮上均匀地戳小孔,使之在烘烤过程中散热均匀。
3
樱桃番茄切块,与蜂蜜一起粉碎成酱汁,入适量黑胡椒末,盐,拌匀涂在披萨面皮表面。
4
将烤好的蔬菜撒在披萨面皮上,将面皮边缘打褶。
5
撒上帕马森奶酪碎末,入烤箱,200度,15分钟。(根据披萨大小和面皮厚薄适量调节时间。如图为直径20厘米,面皮厚度为0.4厘米的披萨。)
相关推荐
  • 素松白玉

    今天端出来的这盘菜小小地费了我一番功夫,不过,这养眼养胃的成果,值了! 要说冬天最该吃什么?老话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”李大夫在《本草纲目》中也对萝卜大力推崇,称它能“大下气、消谷和中、去邪热气”,民间智慧和专家意见在这“小人参”身上可算达成一致了。至于味道嘛,元代就有诗云:“熟食甘似芋,生吃脆如梨。”当之无愧的美味又保健。 当然啦,今天这正当季的宝贝萝卜可不能平平常常登场,素净无
    玉米笋 23179 浏览
  • 罗汉斋

    罗汉斋,取十八罗汉吉祥之意,以十八种素菜精制而成。这道菜里的食材虽不名贵,但是要凑齐三菇三耳等等,却是颇费心思的;正宗的做法里烹饪步骤也相当繁复,所以也有说这道菜是佛门最奢华的一道素斋。
    玉米笋 76136 浏览