奶香牛排汤（加奶版）
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来源：互联网
Tip：1.热水焯牛肉的时候一定要提早加入姜片、葱段和料酒，这样可以非常有效地取出牛肉的膻味。 2.牛奶只能在起锅前加入，加入后煮沸立即熄火，不能久煮。 3.牛奶不要加太多，一点就好，淡淡的奶香味！香而不腻！ 4.煲牛肉的时候根据肉质情况适度调节！
牛小排：
适量
牛奶：
适量
玉米笋：
适量
杂菇：
依各人喜好随意
枸杞：
适量
香叶：
适量
八角：
适量
姜片：
适量
葱白段：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
料酒：
适量
胡椒粉：
适量
桂皮：
适量
1
牛肉用冷水浸泡2小时去血水；锅中烧热水，加入姜片，葱段和少许料酒，接着放入牛肉焯水后取出。
2
锅中加入少许油，加入姜片和葱段爆香后加入牛排翻炒，接着加水，将所有食材移至砂锅中，加入香叶、八角及少量桂皮煲1.5小时。
3
接着加入杂菇玉米笋等等素菜～加入适量胡椒粉、盐和鸡精，再煲40分钟，撇去浮油，起锅前加入枸杞和一汤勺牛奶煮沸后立即熄火，加入香菜即可！
- 本文分类：玉米笋
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- 发布日期：2024-01-29 12:29:09
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