彩椒土豆片

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Tip：1、因为爱吃彩椒，所以放了两颗，其实可以红黄各一半，这样不会显得太多，样子看着更清爽些； 2、爱吃脆口的，土豆片切好后用清水再泡一会，淋干水即可。本人爱吃软绵的，所以直接下锅炒了； 3、很多人喜欢放瘦肉或五花肉，做成了典型的荤菜，也是别有一番风味的。 4、小时候，家里种的彩椒都是可以直接摘下来生吃的，所以翻炒几下即可，不用炒得太久。