彩椒土豆片
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来源：互联网
Tip：1、因为爱吃彩椒， 所以放了两颗，其实可以红黄各一半，这样不会显得太多，样子看着更清爽些； 2、爱吃脆口的，土豆片切好后用清水再泡一会，淋干水即可。本人爱吃软绵的，所以直接下锅炒了； 3、很多人喜欢放瘦肉或五花肉，做成了典型的荤菜，也是别有一番风味的。 4、小时候，家里种的彩椒都是可以直接摘下来生吃的，所以翻炒几下即可，不用炒得太久。
土豆：
1个
红彩椒：
1个
黄彩椒：
1个
1
将土豆去皮，洗净，切片，装盘备用。
2
彩椒清洗干净，去核去籽，切方块状或片状，装盘。
3
葱姜蒜，切成末，备用。
4
开火，锅热后，放油。
5
油热后，放入土豆片翻炒，放花椒粉少许，生抽少许，继续炒片刻。
6
放入红黄彩椒，一起翻炒至熟。
7
加盐，出锅入盘。
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