劲辣花菇鸡丁
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来源：互联网
Tip：1香辣豆豉酱可以用老干妈，或者九天豆豉酱。 2豆豉本身是咸的就不要再加盐了。 3花生米要提前炸好，合炒后，让花菇鸡肉更口口香哦。
花菇：
3个
鸡肉：
200克
洋葱：
50克
青椒：
100克
朝天椒：
3根
香辣豆豉酱：
20克
花生米：
80克
姜末：
适量
料酒：
适量
生抽：
适量
1
花菇泡发，切丁。
2
鸡肉，洋葱、青椒，朝天椒切丁，鸡肉加生抽料酒腌制几分钟。
3
锅内倒油、烧热，放姜末，将鸡肉炒熟。
4
锅内再倒少许油，放入洋葱，花菇，青椒，朝天椒，加入香辣豆豉酱，炒片刻。
5
再在锅中加入刚炒好的鸡肉和油炸好的花生米合炒，片刻，就可出锅啦。
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