花菇腊肠芋头焖饭

Tip:1.如果想更香,可以下锅炒一下,再塞进电饭锅,懒人可免~ 2.用荔浦芋头会更香,小芋头更粉糯(会几乎融化了) 3.花菇尽量买QS带包装的,超市很多散装的都有虫蛀洞洞... 4.花菇可以用香菇代替,花菇肉更厚,嚼头更足~
腊肠:
几根
花菇:
1-2个
芋头:
适量
米饭:
适量
葱花:
一小把
调料:
适量
耗油:
1汤勺
生抽:
1汤勺
糖:
1小勺
麻油:
适量
1
花菇略冲洗,提前1.5小时用冷水泡发,如果时间不够就用不烫的温水泡发,泡发的水不要倒掉哟~
2
花菇是麻麻淘宝买的“大王庄干货”,店主送了2个比我手还大的花菇...一个够吃一顿的感脚...
3
花菇切成小块,把所有调料倒进花菇水里面,与花菇块一起拌匀,腌制15分钟,时间长点也没关系
4
芋头去皮,和腊肠切成小块,我用的是小芋头和小腊肠(登对)
5
把所有材料拌匀,塞进电饭锅,加适量的水(按米量调整,比平常加的水量少,因为要花菇调料里面有水) 盖上,按煮饭键,等吃~
6
出锅撒上点葱花,几滴麻油,开吃!
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