彩椒杏鲍菇
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来源：互联网
黄椒：
适量
杏鲍菇：
适量
青椒：
适量
红椒：
适量
盐：
少许
糖：
1勺
蚝油：
少许
生抽：
2勺
料酒：
2勺
豆瓣酱：
1勺
米醋：
1/2勺
大葱：
半根
姜：
少许
1
杏鲍菇切成丁，锅中倒少量油，煸炒至水收干即可，备用。
2
彩椒切丁，备用。大葱切成段，姜切成姜末。
3
调酱汁，放入2勺生抽、2勺料酒、1勺豆瓣酱、1勺糖、1/2勺米醋、再放一点点盐，调成炒菜的酱汁，备用。
4
锅中倒油，放入花椒，炒香锅后花椒弃之。
5
放入葱段与姜末，再放入杏鲍菇，翻炒。
6
放入调好的酱汁，翻炒。
7
放入彩椒，翻炒。
8
再放入少许的蚝油，翻炒。
9
最后出锅前勾芡一下即可。
