可可榴莲慕斯杯

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榴莲：

150g

白砂糖：

30g

牛奶：

60ml

淡奶油：

150ml

吉利丁粉：

5g

可可粉：

适量

1

将榴莲去核，加牛奶，砂糖（量见材料）放入料理杯中达成泥，备用

2

淡奶油用电动打蛋机打发到出现明显纹路，备用

3

少量牛奶加吉利丁粉加热融化，最好隔水加热，我放在微波炉里也成功了，吉利丁粉融化后加入打好的榴莲泥搅拌好，备用

4

将榴莲泥分三次加入打发的淡奶油，每加入一次就要充分搅拌均匀，拌好后成入准备好的容器，放入冰箱冷藏4小时

5

冷藏好后，过筛可可粉做装饰，即可食用（我做的这个是两个慕斯杯的用量，做的多可以等量加各个食材用量）

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本文分类：榴莲
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发布日期：2024-01-29 12:32:37
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