手擀榴莲面
75618 阅读
0 评论
2 点赞
来源：互联网
Tip：对于榴莲控来说，捞出来的面条啥都不放都能吃完，榴莲的香味夹着面香，欲罢不能！LG加了生抽和麻油凉拌来吃也很好吃！因为榴莲泥直接进入和面的所以面条里夹着榴莲肉，有点容易断！
面粉：
500g
新鲜榴莲肉：
300g
温水：
适量
1
买了一个4斤重的榴莲，剥出来榴莲肉
2
榴莲肉压成榴莲泥
3
榴莲泥加入面粉中，加适量冷开水
4
和成面团之后手擀面，尽量把面饼擀薄擀大！
5
差不多这么透明度即可，里面一粒粒的都是榴莲肉啊
6
把面皮折叠，快刀切成面条
7
切的时候一定要快，切完之后迅速拿干粉拌匀，这样不会粘
8
开水里放稍许盐之后，下面进去，沸腾后再加2次生水，待沸腾之后捞出面条即可！
- 上一篇 > Mini4寸榴莲蛋糕
- 下一篇 > 榴莲班戟
相关推荐
-
-
-
千层酥皮（君之 少油版）
今天的酥皮和以前的有一点点不同——它经过了发酵，而且，是咸的，同时油脂的比例相比千层酥皮也大大减少了，适合热爱酥皮，却又害怕高热量的同学哈，除了一样的酥松，还会给你不一样的口感哦。 我不会告诉你这个方子其实是君之的(≖ ‿ ≖)✧榴莲 21988 浏览 -
-