当归党参虫草花煲鸡汤
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来源：互联网
Tip：鸡块水开后放入去血水5分钟捞出 避免营养流失 鸡块再次下锅要用冷水 一次性加满水 食材营养在汤从冷到热的过程得以保留
母鸡：
1只
花菇：
6个
当归：
1两
党参：
2两
枸杞：
少量
木耳：
少量
虫草花：
1两
1
将鸡洗净切块 生姜切片 煲汤药材洗净备用 木耳花菇事先泡好 当归党参浸泡2小时
2
汤锅放开水烧开好放下鸡块去除血水 5分钟后取出鸡块用冷水反复冲洗降温 汤倒掉
3
汤锅放入鸡块 倒入生姜当归党参枸杞木耳花菇 一次性加满冷水 倒少量料酒 开大火待汤沸腾转小火炖2小时
4
最后撒上盐 关火盖上盖子放置15分钟
- 本文分类：花菇
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- 发布日期：2024-01-29 12:34:57
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