聊城公鸡炖黄花
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来源：互联网
Tip：这种鸡太容易碎，剁小块炖完就没东西了；加水时没过鸡块就可以；也可与其他菜一起炖，根据个人口味。
魏氏熏鸡：
一只
干黄花：
二两
泡姜：
适量
泡椒：
适量
泡蒜：
适量
泡花椒：
适量
干辣椒：
适量
鸡精：
适量
花生油：
适量
1
熏鸡剁大块，黄花一切为二备用
2
锅内油烧热，下泡花椒炸香，倒入鸡块翻炒
3
鸡块出香味后推至一旁，加入泡蒜、泡姜、泡椒、干辣椒煸香
4
倒入黄花翻炒一两分钟，加入清水，大火烧开改小火焖半小时
5
大火收汤，加入鸡精拌匀即可装盘
