木耳黄花打卤面

Tip:泡黄花木耳的水千万不要倒,这可是鲜美的好东西~
面粉:
750g
猪肉:
依个人喜好
鸡蛋:
2个
木耳:
适量
黄花:
适量
干蘑菇:
适量
葱:
适量
酱油:
适量
盐:
适量
糖:
适量
淀粉:
适量
料酒:
适量
1
面粉加自来水和好,静置20分钟
2
黄花 木耳 干蘑菇用开水泡好
3
把酱油 盐 糖 淀粉 料酒调匀备用
4
面切成面条,鸡蛋加少许盐炒好备用,黄花 木耳 干蘑菇切成条状,泡它们的汤留下备用,肉切成片
5
热锅倒油,放葱花爆香,倒入肉片翻炒,待肉片变白,倒入切好的黄花 木耳和蘑菇,炒一分钟后倒入泡黄花等的汤,待开锅后,倒入调好的酱汁
6
卤炖10到15分钟,快出锅时倒入鸡蛋,扒拉一下。同时做水煮面条
7
捞出煮好的面条,浇上卤,健康美味的黄花木耳打卤面就做好啦✌️
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