黄花菜黑木耳韭菜花炒肉丝

黑木耳:
10朵
黄花菜:
20朵
韭菜花:
150克
盐:
1勺
花生油:
三勺
淀粉:
1勺
蚝油:
2勺
瘦肉:
100克
1
菜洗净,韭菜花切段。
2
瘦肉切丝,腌上一勺花生油、盐、淀粉和料酒十分钟。
3
在锅中加油并热油,将肉丝放入快炒至八分熟,盛起留油。
4
将黄花菜、韭菜花和黑木耳倒入锅内快炒,加入蚝油翻炒后加少许水煮。
5
水快干时,加入瘦肉翻炒至肉熟即可。
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