白菜卷黄花菜
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来源：互联网
Tip：1.卷制的时候，黄花菜不要放的过多，否则不容易入味。 2.在菜卷里外洒盐的时候一定不能多，因为最后淋上的肉丝也是有咸味的，加多了会咸。
1，干黄花菜：
适量
2，大白菜里面的嫩菜心：
适量
3，肉丝：
适量
4，葱花，姜丝，少许香菜：
适量
1
干黄花菜用温水泡发，洗净，切成小段（长短和白菜叶的宽度差不多，稍长点儿）
2
白菜心洗净，用热水焯好备用
3
焯好的白菜心平摊放上切好的黄花菜，上面撒 少许的盐卷好
4
卷好的菜卷 码在盘里，洒上少许盐
5
冷水上锅蒸十分钟
6
热锅热油倒入肉丝煸炒，加生抽，盐，糖少许
7
将蒸好的白菜卷端出，倒入己煸好的肉丝
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