土豆小丸子(超简易版)

Tip:1、揉搓小丸子时不要蘸太多淀粉,否则容易炸焦。 2、油炸的时候建议少量多次的炸,多翻滚,否则不小心就炸焦了。
土豆:
一个
玉米淀粉:
适量
牛奶:
少许
食用油:
少许
盐:
少许
1
先将土豆切成片,锅里加水烧开,入锅蒸(也可放入水中煮,捞出时沥干水分),直到土豆熟到最透便可出锅,熟到一压就成泥最好。
2
把熟透的土豆压成泥。
3
加入适量淀粉、少许盐、少许牛奶(喜欢甜的可以用甜牛奶或者加点糖)。
4
将材料搅拌均匀,搅拌到不太粘手的程度,太干就加牛奶,太湿就加淀粉。
5
在手上抹油,之后再将自己喜爱的大小的土豆泥放到盛有淀粉的碗里,使土豆泥均匀的蘸上淀粉,再用手揉搓成小丸子,放入备用碗中。
6
锅中热油,下锅炸至金黄便可出锅。
7
之后便可享用外酥里嫩的土豆小丸子拉!也可装入便当盒当零嘴哦!
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