泰式菠萝炒饭
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来源：互联网
Tip：菠萝一定不能先下锅炒哦，会一直出水，饭湿哒哒。 烤菠萝也是为了防止菠萝出水。 炒饭用隔夜饭，大家都知道的。 不用椰浆煮饭也可以。
菠萝或凤梨：
1
泰国香米：
适量
虾仁：
适量
豌豆：
适量
腊肠：
1根
鱼露：
少许
咖喱：
少许
椰浆：
100毫升
1
泰国香米淘洗干净，煮饭之前倒入一些椰浆。用的泰国原产KARA椰浆。提前一天煮饭，炒饭用隔夜饭。
2
菠萝洗洗准备开膛
3
对半切就可以，果挖挖出菠萝肉。菠萝果肉尽量沥去果汁。
4
菠萝空壳放入烤箱烤到干一点。防止菠萝一直出水。
5
虾仁豌豆腊肠准备好。
6
下锅炒7分熟。
7
加入隔夜椰浆饭翻炒，加入鱼露、咖喱粉调味。
8
最后把菠萝放入翻炒一下就出锅。
9
铛铛铛铛！
10
当然拿盘子装也是可以滴。这样比较热带风情。
11
那朵花是我的头饰。。。
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