淹咸梅

29363 阅读 0 评论 16 点赞 来源：互联网
Tip：前两三天每天都把瓶子摇一摇，让盐分布更均匀。放阴凉地方密封保存就好，大概一年后就可以吃。
青梅：
3斤
粗盐：
1斤
1
梅子洗干净，晒干。
2
玻璃杯洗干净，晒干。
3
把晾干的的梅子放入玻璃瓶中，加入粗盐，轻轻的摇一摇，让粗盐往下掉，盐不用完全摇下去，最上面要有盐盖住，盖上盖子密封保存。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：青梅
  • 本文标签：
  • 浏览次数：29363 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 12:37:51
  • 本文链接：淹咸梅
相关推荐
  • 青梅煮酒斗时新

    青梅煮酒斗时新

    欢迎进入我的个人公众号"i-xiangshi" 又是一年青梅季。 淘宝了10斤青梅，一粒粒洗净，晒干，装瓶，封存。等待来年开封。 去年第一次做青梅酒，还做了青梅酱。没有掌握配方比例，青梅酱只有青梅和糖，觉得味道很单薄，找到好方子再分享。倒是青梅酒，没什么比例，也好喝的不行，清酸的滋味辅以甘甜，浸人心脾，若是再加入冰块，完全不见夏天的炎热了。今年索性10斤全用来泡酒。 家里做青梅酒主要采用浸泡的方法
    青梅 40642 浏览
  • 海带红虾沙拉

    海带红虾沙拉

    不管你有多忙碌，记住健康是你做一切事情的基础，从今天开始，每一天留出一点时间，为你N年以后的健康作一点努力吧。 我的早餐从来不在外面买外卖，俗话说的好，早上吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。我家离上班距离半个小时即到，在北京这个大都市家近是一宝啊，早上8点出门，6点半起床，开始张罗起早餐了，年复一日，除了鸡蛋，主食和粥总忘不了拌些小菜，不仅丰富了早餐，也使营养搭配更均衡。无论是蔬菜或是水果，我喜欢吃应季的
    青梅 6828 浏览
  • 青杏青梅果酱

    青杏青梅果酱

    根据自己的梅子量调整糖量，约为梅子重量的1/4
    青梅 6160 浏览
  • 日式紫苏梅干 ～ 梅干し

    日式紫苏梅干 ～ 梅干し

    欢迎进入我的个人公众号"i-xiangshi" 又是一年青梅季。 淘宝了10斤青梅，一粒粒洗净，晒干，装瓶，封存。等待来年开封。 去年第一次做青梅酒，还做了青梅酱。没有掌握配方比例，青梅酱只有青梅和糖，觉得味道很单薄，找到好方子再分享。倒是青梅酒，没什么比例，也好喝的不行，清酸的滋味辅以甘甜，浸人心脾，若是再加入冰块，完全不见夏天的炎热了。今年索性10斤全用来泡酒。 家里做青梅酒主要采用浸泡的方法
    青梅 62228 浏览
  • 自制脆梅

    自制脆梅

    青梅具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效。再来一个脆梅，酸甜脆爽，非常清口。。。
    青梅 24307 浏览