这个春天把酒酿----青梅酒

青梅:
10斤
白酒(二锅头46度):
9斤
冰糖:
8斤
1
青梅拿回家清洗干净,每个都要将梅子后面的小把弄掉,仔细清洗干净 玻璃瓶清洗干净用热水消毒后晾干备用
2
清洗干净后放入淡盐水中浸泡2小时
3
浸泡好的梅子,放入开水中煮5秒钟(是5秒钟)捞出晾干备用
4
将晾干的梅子和瓶子,分别一层梅子一层冰糖的方式放入瓶子,倒入白酒,拧紧盖子,放到阴凉的地方保存
5
最少3个月后开启使用,时间越长越好喝
6
上图欣赏
7
上图欣赏
相关推荐
  • 青梅酒 2014新鲜青梅有售

    2014新鲜青梅,产于青山绿水间,天然绿色无污染,品质颗颗有保障。 江浙沪皖10斤包邮,当天采摘当天发货,绝对新鲜。 青梅新鲜 现摘 10斤装 2014年5月发货 江浙沪皖 专供 包邮 style-u.taobao.com style-u.taobao.com style-u.taobao.com
    青梅 56919 浏览
  • 自制青梅酒

    醉了又何妨! 梅雨季节(南方4、5月)是梅子最多、最靓的时候,自家酿制无添加更加安心~~~ 酿的不是酒.....是时光……
    青梅 26267 浏览
  • 梅子酒

    第一次尝试泡青梅酒。采购了据说品种最好的诏安梅子,又淘了玻璃泡酒瓶、米酒、黄冰糖,还有用来晾干梅子的竹篮。 网上查询泡制方法时发现原来青梅的好处多多,就是泡制时间好长。很期待。。。
    青梅 93200 浏览
  • DIY梅子酒

    我的做法只是比较适合自己,至于正宗与否俺不管。首先我喜欢果味浓浓的所以用比较成熟的大肉青梅,再者因自己不胜酒力所以选用低度的白酒(九江双蒸)
    青梅 52532 浏览
  • 青梅汶鸭

    上周日,小何同学来玩儿,提了好多水果给我,其中有一种乒乓球大小,圆溜溜的青色果子,不知为何物从来没见过,更不知道是什么味道,拿去问小何,他拍拍脑袋,说是青梅,具体啥滋味他也不知道,因为他也没吃过,只是看着挺新鲜的,就买了…这个人一向都是这样的非实用主义,经常会买些新奇有趣、却没什么用处的东西… 怕我埋怨他,小何同学赶忙摇头晃脑地念念有词:“郎骑竹马来,绕床弄青梅…你看我虽然没骑竹马,但是我送来了青
    青梅 81824 浏览