这个春天把酒酿----青梅酒

青梅:
10斤
白酒(二锅头46度):
9斤
冰糖:
8斤
1
青梅拿回家清洗干净,每个都要将梅子后面的小把弄掉,仔细清洗干净 玻璃瓶清洗干净用热水消毒后晾干备用
2
清洗干净后放入淡盐水中浸泡2小时
3
浸泡好的梅子,放入开水中煮5秒钟(是5秒钟)捞出晾干备用
4
将晾干的梅子和瓶子,分别一层梅子一层冰糖的方式放入瓶子,倒入白酒,拧紧盖子,放到阴凉的地方保存
5
最少3个月后开启使用,时间越长越好喝
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