梅子醋|美食台

青梅:
250克
盐:
200克
冰糖:
100克
白醋:
100毫升
1
洗净的青梅去蒂
2
在表面戳一些小孔
3
加盐放置2小时,去涩味
4
再次洗净晾干
5
将梅子、糖放入瓶中,倒入白醋
6
密封避光储存1个月
7
加水、 蒸鱼或拌色拉享用
  • 本文分类:青梅
  • 本文标签:
  • 浏览次数:63934 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 12:37:45
  • 本文链接:梅子醋|美食台
相关推荐
  • 自制梅子酱

    青梅 53246 浏览
  • 青梅酱烧小排

    下厨房买了瓶青梅酱,烧个小排换换口味。味道很赞,酸酸甜甜的......
    青梅 35554 浏览
  • 青梅酒

    功效与主治:生津止咳,敛肺涩肠。用于治疗痢疾、肠炎腹泻等;亦可促进胆囊收缩,治疗慢性消化不良和胆道蛔虫症。 服法:每日2次,每次1小盅。 说明:本酒据药理实验,有抗菌、抗过敏,促进胆汁排泄等作用。梅子味极酸,多食易损齿。胃酸过多者不宜食,外感咳嗽、湿热泻痢等邪盛者亦忌用。
    青梅 64546 浏览
  • 腌紫苏梅

    青梅 78678 浏览