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青梅酵素（糖浆）、青梅酒及青梅小菜
梅雨过后，湿润的空气里，弥漫着青梅酸甜的气息，经历了漫长萧瑟的严冬，这是万物复苏后大自然给予的最美好的馈赠。一碗青梅，历时六个月，便可以拥有享用一整年的三道美味。 今天Echo要给大家介绍的，便是如何用青梅制作青梅酵素（糖浆）、青梅酒以及青梅小菜，方法来自于Maangchi。我的青梅酒还未熟透，不过若是等到七八月才分享此文，大家就要等到明年才能动手实践了呢。 青梅中含有丰富的无机盐和有机酸，对身体青梅 68977 浏览 -