青梅酒
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来源：互联网
青梅：
一斤
冰糖：
700g
低度白酒：
1800g
1
洗干净高温消毒的空罐子，当然，经过实践，需要起码3l的罐子才装得下，我分了两个1l的罐子，才倒了一半的酒。
2
底下铺一层冰糖，一层青梅，一层冰糖，一层青梅，青梅记得洗干净晾干……
3
妞，给爷满上！
4
我用的日本白波，清酒，抵制日货的不要来打我，请选择各种我大中华的白酒，低度，不超过38，当然，如果你是喜欢烈性酒的女汉子，请随意！
5
盖好，放阴凉地方，等三个月，冰糖全部融化时搅拌下。最好一年，口感更好！
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欢迎进入我的个人公众号"i-xiangshi" 又是一年青梅季。 淘宝了10斤青梅，一粒粒洗净，晒干，装瓶，封存。等待来年开封。 去年第一次做青梅酒，还做了青梅酱。没有掌握配方比例，青梅酱只有青梅和糖，觉得味道很单薄，找到好方子再分享。倒是青梅酒，没什么比例，也好喝的不行，清酸的滋味辅以甘甜，浸人心脾，若是再加入冰块，完全不见夏天的炎热了。今年索性10斤全用来泡酒。 家里做青梅酒主要采用浸泡的方法青梅 62228 浏览 -
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