梅子酱

青梅:
500g
白糖:
300g(可调整)
1
青梅用刀背拍碎,可将核取出,放入水中浸泡,半小时水倒了,反复几次,减少酸度。
2
青梅加水煮,至软烂,将多余的水倒出,留一点水,捣成泥。加白糖,小火煮,边煮边搅拌。煮至泥状,可加入桂花。晾凉待用。酸甜爽口。
  • 本文分类:青梅
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  • 发布日期:2024-01-29 12:38:00
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