梅子酱

84876 阅读 0 评论 65 点赞 来源：互联网
青梅：
500g
白糖：
300g(可调整)
1
青梅用刀背拍碎，可将核取出，放入水中浸泡，半小时水倒了，反复几次，减少酸度。
2
青梅加水煮，至软烂，将多余的水倒出，留一点水，捣成泥。加白糖，小火煮，边煮边搅拌。煮至泥状，可加入桂花。晾凉待用。酸甜爽口。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：青梅
  • 本文标签：
  • 浏览次数：84876 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 12:38:00
  • 本文链接：梅子酱
相关推荐
  • 青梅汁

    青梅汁

    夏天的最佳饮品，青梅汁苏打水超级好喝！
    青梅 10483 浏览
  • 青梅酒

    青梅酒

    泡製青梅酒是交給時間的 讓時光去證明如琥珀色的美 僅此而已
    青梅 91130 浏览
  • 青梅绿茶冰粉

    青梅绿茶冰粉

    最近青梅新下，很馋它清新酸爽的味道和口感，想来想去，觉得做成冰粉即应夏天的景儿，又能把青梅冰爽的味道完全体现出来，一试，果然美味。 微信公共号 壹水方yishuifang
    青梅 15629 浏览
  • 青梅汁

    青梅汁

    夏天的定番饮品，青梅苏打水超级好喝！
    青梅 40067 浏览
  • 梅子酒｜美食台

    梅子酒｜美食台

    青梅鲜食极酸，带一点青涩，爱的人不多。但说起梅子酒，清冽醇香，委实没有不爱的道理。在家酿制时，要注意容器一定要用酒精彻底消毒或用沸水煮过后晾干；用的酒最好是30度以上的烈酒；存放在阴凉处3个月之后才可饮用，当然陈得时间久一些，酒更浓醇。不过切记，酒量差的人可不要吃酒里的梅子，一颗就上头啦！
    青梅 45055 浏览