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菠萝柠檬青梅鸡尾酒
菠萝柠檬青梅鸡尾酒
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菠萝青柠檬青梅酒:
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菠萝榨汁加青柠檬汁 加青梅酒 成为鸡尾酒
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青梅
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发布日期:2024-01-29 12:37:46
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春末初夏 青梅上市时节 水灵灵的青梅 发自内心的喜爱 称上十来斤 逐一洗净 浸泡 去蒂 晾干 用纯净的黄冰糖 清酒抑或29度以上白酒 层层铺满上盖 置于阴凉干燥处 自留低度清酒泡制 似果酒非果酒 启封一年的佳酿 小心翼翼倾入杯中 幽香自袭来 酒色琥珀清洌 入口甘甜微熏 回味怡神 记住每年 梅子青涩时
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青梅鲜食极酸,带一点青涩,爱的人不多。但说起梅子酒,清冽醇香,委实没有不爱的道理。在家酿制时,要注意容器一定要用酒精彻底消毒或用沸水煮过后晾干;用的酒最好是30度以上的烈酒;存放在阴凉处3个月之后才可饮用,当然陈得时间久一些,酒更浓醇。不过切记,酒量差的人可不要吃酒里的梅子,一颗就上头啦!
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