紫薯包
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来源：互联网
面粉：
适量
紫薯：
适量
发酵粉：
适量
1
发酵粉用温水化开
2
把融化开的发酵粉倒入面粉中，搅拌成雪片状，再揉成软硬适中的面团
3
放在温暖处，饧发至2倍大
4
紫薯洗净，去皮，切片，放入蒸锅中，蒸软即可
5
稍凉凉，放入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥
6
把饧发好的面团，揉匀，搓成长条
7
分成大小均等的剂子
8
把剂子按扁，擀成圆饼
9
把紫薯泥放入圆饼中，包成包子状
10
把上面多余的面揪下来，将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可
11
锅中水开后，放入包好的紫薯包，蒸十五分钟即可
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