扇贝拌菠菜
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来源:互联网
Tip:1、扇贝壳一定要彻底清洗干净; 2、海鲜有一定的咸度,请注意盐的用量。
新鲜扇贝:
适量
菠菜:
适量
大蒜:
适量
生姜:
适量
1

扇贝清洗干净
2

入锅大火煮开
3

取出贝肉,在原汤中清洗下,捞出
4

菠菜洗净
5

切寸段
6

入开水中焯烫一下,捞出摊开,晾凉
7

姜蒜切末,扇贝肉和姜蒜末混合
8

添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀
9

添加菠菜,滴几滴香油
10

拌匀即可
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