扇贝拌菠菜
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来源：互联网
Tip：1、扇贝壳一定要彻底清洗干净； 2、海鲜有一定的咸度，请注意盐的用量。
新鲜扇贝：
适量
菠菜：
适量
大蒜：
适量
生姜：
适量
1
扇贝清洗干净
2
入锅大火煮开
3
取出贝肉，在原汤中清洗下，捞出
4
菠菜洗净
5
切寸段
6
入开水中焯烫一下，捞出摊开，晾凉
7
姜蒜切末，扇贝肉和姜蒜末混合
8
添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀
9
添加菠菜，滴几滴香油
10
拌匀即可
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