冬菇鱼肚羹

鱼肚150克:
适量
鸡肉150克(腌料:料酒、酱油、油、生粉):
适量
冬菇6个:
适量
盐:
适量
鸡精:
适量
胡椒粉:
适量
香油:
适量
葱花:
适量
马蹄粉适量(也可用玉米粉代替):
适量
1
鱼肚、冬菇用水发透,切成丁
2
鸡肉洗净,切丁,用料酒、酱油、油、生粉拌匀腌制
3
将鱼肚、冬菇放入炖锅内,加水1200毫升,武火烧沸,再用小火炖煮20分钟
4
倒入鸡肉丁烧5分钟,然后加入马蹄粉水调成羹状,加入盐、鸡精、胡椒粉、香油调味,撒入葱花即成
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  • 发布日期:2024-01-29 09:28:15
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