冬菇鱼肚羹
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来源：互联网
鱼肚150克：
适量
鸡肉150克(腌料:料酒、酱油、油、生粉)：
适量
冬菇6个：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
胡椒粉：
适量
香油：
适量
葱花：
适量
马蹄粉适量(也可用玉米粉代替)：
适量
1
鱼肚、冬菇用水发透，切成丁
2
鸡肉洗净，切丁，用料酒、酱油、油、生粉拌匀腌制
3
将鱼肚、冬菇放入炖锅内，加水1200毫升，武火烧沸，再用小火炖煮20分钟
4
倒入鸡肉丁烧5分钟，然后加入马蹄粉水调成羹状，加入盐、鸡精、胡椒粉、香油调味，撒入葱花即成
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