豉汁蒸鱼

鲈鱼:
适量
葱姜蒜:
适量
小尖椒:
适量
蚝油:
适量
豉汁:
适量
1
先把原料清洗备案,葱切段,蒜切碎末,姜切片,鱼正反两面划三道口子。
2
将葱姜塞进鱼肚,同时鱼切口处塞入姜片,上锅蒸十分钟。
3
在蚝油、蒸鱼豉汁加入蒜末和尖椒。
4
将鱼拿出,把鱼肚内和刀口处的葱姜清理干净,并将盘内的水倒出,浇上调料,上锅再蒸三分钟即可。
  • 本文分类:鱼肚
  • 本文标签:
  • 浏览次数:66906 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 09:28:08
  • 本文链接:豉汁蒸鱼
相关推荐
  • 清蒸平鱼

    冬天的海鱼比较肥美
    鱼肚 12211 浏览
  • 孔雀开屏鱼

    早就知道孔雀开屏鱼,但是一直觉得那样对待鱼挺残忍的。简直就是大卸八块啊!阿弥陀佛,善哉善哉!没想到徐先生在外面吃过很喜欢,回家就想做给我们吃了。看样子,我还是得学会啊。那次做鱼,我负责给鱼拗造型,徐先生负责调味。出来的作品还真是不赖!可惜只拍了那么一张清晰的成品照。做了几回,我已经轻车熟路了,给这个鱼拗造型必不可少的工具就是----剪刀!
    鱼肚 73127 浏览
  • 王家香蒸青鱼肚裆

    老爸出品又一道好吃鱼鱼,好久没刷下厨房,但是做饭美食一直未停。好好记录,把所有家的味道传承下去。
    鱼肚 10951 浏览
  • 自制鱼丸

    鱼肚 99728 浏览
  • 响螺鱼肚炖鸡汤【山姆厨房】

    在北海呆了两年,非常喜欢当地朋友家的家常菜,当地的疍家人喜欢把各类海产和猪肉、鸡肉炖在一起。比如加了墨鱼的红烧肉,加了响螺的红烧鸡块。这次我用响螺,油发鱼肚和清远鸡炖在一起,滋味鲜美,一碗不够! 准备时间:20min 制作时间:120min
    鱼肚 23584 浏览