宝宝的花菜鱼肉煮馒头糊
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Tip：馒头一定要去皮，否则会卡到宝宝，即便吃到肚中也不易消化。 鱼肉可以自己选择，银鱼很好因为不需要剔骨。或者其他鱼也可以，尽量选鱼的肉多刺少的部位的肉。（每种鱼的部位不一样，像草鱼鲫鱼的，都是肚子上刺少肉嫩。像桂鱼就是背上的刺少。）也可以用鳕鱼，鳕鱼刺很少。因为吧，鱼肉要生的一起炒比较嫩。如果先把鱼肉蒸熟，虽然剔骨容易了，再去炒啊煮的，做出来就不嫩了，有时候娃就不爱吃了。
花菜：
20g
草鱼鱼肚肉：
50g
馒头：
100g
盐：
适量
葱：
适量
香油：
适量
植物油：
适量
高汤：
适量
1
馒头去皮，掰碎；花菜洗净，切成小块；鱼肉洗净剔骨，切碎，加盐和料酒腌制半个小时；葱洗净，切末
2
锅置火上，倒油烧热，下葱末爆香，加鱼肉、花菜翻炒片刻，加高汤大火煮沸，再转小火煮20分钟。
3
再加碎馒头稍煮，加盐调味，淋香油即可
- 本文分类：鱼肚
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- 发布日期：2024-01-29 09:28:07
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