迷迭香—油焖大虾
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来源：互联网
Tip：没有番茄酱的，也可将去皮切碎的西红柿炒出红油时替代番茄酱
对虾：
1斤
葱：
1根
姜：
2片
蒜：
3瓣
番茄酱：
1勺
料酒：
1勺
生抽：
1勺
盐：
1茶匙
白糖：
2茶匙
1
对虾、葱花、姜末、蒜末、番茄酱、生抽等备用
2
对虾剪掉须和爪开背挑出虾线黑线，清洗干净控净水分备用
3
锅中倒油，油热至六七成时倒入虾
4
翻炒均匀，待虾颜色变红立即盛出备用
5
留下锅中油烧热，倒入姜蒜末爆香
6
倒入番茄酱，翻炒成汁儿
7
接着倒入炒好的虾
8
沿锅边依次倒入料酒、生抽、白糖
9
炒匀后，倒入小半碗热水，烧开后盖盖儿小火焖2分钟
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再加入葱末和盐
11
大火收汁儿
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终于可以开动喽
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