刨盐鱼

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Tip：由于鱼腌制的时候我放盐比较重，所以煎的时候没放盐了…
草鱼：
适量
姜、蒜沫、大蒜叶、剁椒：
适量
1
我选的是鱼肚这块的肉，刺少肉多，将鱼洗净开花刀，用盐腌制后晒一下午.
2
锅热入油烧热后，将鱼两边煎至金黄色，放入生姜，蒜沫继续煎一分钟，然后放入剁椒与适量的水闷煮至快收汁放入少量鸡精，最后放入剁好的新鲜大蒜就可以出锅了。
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  • 本文分类：鱼肚
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  • 发布日期：2024-01-29 09:28:07
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