基围虾牛油果沙拉塔
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来源：互联网
Tip：1、由于是按一样菜谱图片仿制而成，所以觉得笋丁啊黄瓜丁之类都行，家里有笋就用了笋丁。 2、牛油果最好用成熟又不太软的，否则切片摆盘，牛油果太软造型不好摆，哈哈。 3、这是本人写的第一个菜谱，本身也是做饭新手，请多指教，谢谢啦。
牛油果：
一个
笋：
适量
基围虾：
10个以内
番茄：
半个
沙拉酱：
适量
黑胡椒粉：
适量
橄榄油：
适量
柠檬汁：
适量
1
基围虾去壳撒盐研制10分钟
2
腌制好的基围虾煮熟加橄榄油、盐拌匀。
3
剥皮的牛油果切两半去核，取中间段切片，倒入橄榄油、柠檬汁拌匀。
4
笋切丁煮熟，与剩下的牛油果加入盐、橄榄油、黑胡椒粉拌匀，牛油果要拌成泥状。
5
加入一勺沙拉酱拌匀。
6
切片的牛油果顺时针方向摆入盘中。
7
笋丁牛油果泥摆在牛油果片上。
8
基围虾摆在笋丁牛油果泥上。
9
基围虾上再摆一两圈牛油果片，中间空洞塞入番茄丁，最上边用一两只基围虾、番茄丁、香菜叶装饰。
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