蒜苗基围虾
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来源：互联网
Tip：1.烹调过程中无需加姜，料酒等去腥，因为蒜苗本来具有很强的去腥作用 2.蒜苗可依个人喜好掌握熟度
基围虾：
半斤
蒜苗：
半斤
盐：
少许
味精：
少许
1
虾洗净，蒜苗改刀切成小段备用
2
锅里倒油烧热，放入虾煸炒，加入少许盐，让虾可以初步入味，待虾颜色转红，起锅留油
3
下蒜苗煸炒断生，闻到蒜苗的香气，把虾倒入一起翻炒，之后加少量的水烧熟
4
出锅前依个人口味加入盐和味精调味
