冬笋的花样烧法

冬笋:
1~2棵
其他:
看情况
1
油焖冬笋 用油焖春笋的做法,还可以加入腊肠、五花肉一起炒,我之前有单独写过川肠油焖笋的做法,实在香~这是最爱的烧法,可以吃好几顿不厌
2
笋丝炒蔬菜(已切成笋块了,是男人切的,刀工太差)偶尔炒来吃也还不错,就是刀工差的别尝试。 加两颗蒜,我还加了点豆瓣,还不错。
3
冬笋薄片肉糜汤 偶尔一次在深圳一家安徽菜馆里吃到的,厨师做的汤里笋片很薄很入味,自己做的没那么香,笋片也很难处理的那么薄,切了我好一会,比切丝还难。 做法就是做好的肉糜汤下笋片,笋片实现用热水烫过,我还下了点香肠肉,怕味道不够。
4
咸菜冬笋  也是江浙经典的做法,简单快手入味下饭,爱吃辣的加点辣椒一起炒。
5
红烧黄鱼 这个冬笋实则是配菜,但是可以多加点,加了黄鱼的酱油水香极了,入冬笋也是极好的
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  • 发布日期:2024-01-29 12:40:04
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