油焖笋

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Tip：油焖笋一般不加水，这样比较鲜，如果怕炒的时候粘锅的话可以放少许水，收汁的时候收干即可
春笋：
适量
油：
适量
酱油：
适量
糖：
适量
1
笋切块，春笋一般都比较嫩，所以可以切稍微大块一些
2
热锅，待油温上来了就下笋爆炒，要把笋炒到有点瘪掉为止
3
倒入酱油或者老抽调味，觉得不够咸可以放些盐，加糖吊鲜
4
翻炒至着色就可以出锅了
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  • 发布日期：2024-01-29 12:40:05
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