法式红酒炖桃子

桃子：

2个

红酒：

200ml

冰糖：

适量

柠檬叶：

一片

1

桃子选硬一点的（软的会很快煮烂），去皮切片。硬点的桃子很容易削皮的

2

锅里加红酒，一片柠檬叶（用来提味，当然别指望有很浓的味道哈）冰糖和适量的水，水不要加太多，桃子里的水分也会出来一些的。小火把糖煮化，然后加热到沸腾，加入桃子小火炖煮。

3

煮一会儿翻动翻动，大概10分钟看到桃子变成粉红色就大火收汁，把汁收浓一点但别收干。装在碗里把余下的浓汁浇上，冷藏后就ok了！！！

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