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柠檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大师]
前几日入手了PH大师的《巧克力全书》,有一款名为“星絮”的巧克力甜品着实令人赞叹~~ 材料所限,星絮难成,但是手痒难耐的我还是鼓捣了一次“星絮”中的某个组成部分——沙巴雍慕斯(Mousse Sabayon)。 在欧洲,沙巴雍慕斯是除了提拉米苏之外,另一道意大利极为著名的甜点。其传统做法,是将蛋黄、砂糖和马沙拉酒(Marsala wine)混合打发至浓稠后,温热上桌。最经典的方式,就是搭配著新鲜的无酒 40545 浏览 -
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Max Homemade Cupcake 第二弹!!! Beer-batter maple bacon spring break cupcake!(这么长的名字真是你够了|||| 第一季最后得到Martha Stewart肯定的绝杀小蛋糕! 我在口味上又加入了肉桂和可可,酒味和枫糖的另类组合,果然是stoners会喜欢的类型哈哈哈。。。。|||| 以下量可以做4个迷你蛋糕酒 44676 浏览