辣味牛肉披萨
94784 阅读
0 评论
97 点赞
来源：互联网
Tip：1、我这个只是用部分尖椒来给出辣味，嗜辣的亲可以以辣酱替代披萨酱，尖椒替代青椒哦～ 2、腊香肠替换牛肉就是真的腊味香肠披萨哦～
高粉：
150g
水：
90g
橄榄油：
10g
糖：
5g
盐：
2g
酵母粉：
2g
馅料部分：
适量
青椒红尖椒：
各1个
熟牛肉切粒：
适量
披萨酱：
适量
马苏里拉芝士：
适量
1
面团所有材料放进面包机，先水盐糖油，再高粉，最后放酵母。
2
面团搅拌至扩展，发酵至扎小洞不回缩、不塌陷。
3
牛肉切小粒，我放了大约100g，一个大披萨已经铺满了。大家可以根据自己的情况放。 青椒尖椒切丝。
4
发酵好的面团排气，松弛几分钟，放入抹油的披萨盘内，用手压成薄厚均匀的披萨坯，边缘可以稍厚点。
5
扎扎、抹披萨酱。
6
先放一层芝士，再放牛肉粒，青椒尖椒丝。
7
在表面洒满芝士，我放的量少，减肥中求谅解……芝士放多多的拉丝长，口味更赞。
8
我用的烤箱是柏翠PE5380，披萨键，上下管170度，预热10分钟，烤20分钟，感觉ok。与烤箱磨合期，下次再试试别的。
相关推荐
