辣味牛肉披萨

Tip:1、我这个只是用部分尖椒来给出辣味,嗜辣的亲可以以辣酱替代披萨酱,尖椒替代青椒哦~ 2、腊香肠替换牛肉就是真的腊味香肠披萨哦~
高粉:
150g
水:
90g
橄榄油:
10g
糖:
5g
盐:
2g
酵母粉:
2g
馅料部分:
适量
青椒红尖椒:
各1个
熟牛肉切粒:
适量
披萨酱:
适量
马苏里拉芝士:
适量
1
面团所有材料放进面包机,先水盐糖油,再高粉,最后放酵母。
2
面团搅拌至扩展,发酵至扎小洞不回缩、不塌陷。
3
牛肉切小粒,我放了大约100g,一个大披萨已经铺满了。大家可以根据自己的情况放。 青椒尖椒切丝。
4
发酵好的面团排气,松弛几分钟,放入抹油的披萨盘内,用手压成薄厚均匀的披萨坯,边缘可以稍厚点。
5
扎扎、抹披萨酱。
6
先放一层芝士,再放牛肉粒,青椒尖椒丝。
7
在表面洒满芝士,我放的量少,减肥中求谅解……芝士放多多的拉丝长,口味更赞。
8
我用的烤箱是柏翠PE5380,披萨键,上下管170度,预热10分钟,烤20分钟,感觉ok。与烤箱磨合期,下次再试试别的。
  • 本文分类:披萨
  • 本文标签:
  • 浏览次数:94784 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 13:05:07
  • 本文链接:辣味牛肉披萨
相关推荐
  • 【美国怎么吃】纽约式贝贝罗尼披萨 初级US04

    本食谱并不是正宗纽约式披萨的做法。因为我用的电烤箱(38L)和美国人家里的烤箱真的很不一样,有些效果是我的烤箱完全达不到的。所以为了能贴近最终的效果,我把食谱做了调整。如果你没能根据这个食谱做出来预期的效果,可以跟我交流一下,咱们一起根据你的情况找找改进的办法~
    披萨 11438 浏览
  • 黑椒烤肉披萨

    额,因为是懒人,所以披萨饼买的速冻的。。也可以自己做饼底,烤起来会更松软一些,速冻的容易烤焦啊啊啊啊
    披萨 32041 浏览
  • 芝加哥深盘pizza

    芝加哥风格匹萨饼,也称深盘匹萨,据说是上世纪40年代由芝加哥UNO匹萨店首创的。与一般的匹萨饼相比,它最显著的外观特征就是那个有1英寸厚的边啦!猛一看,感觉有点像一个派,而不是传统模样的匹萨饼。
    披萨 4308 浏览
  • 肉丸披萨

    这篇文章是转载鸥鸥的小厨房的,因为下厨房没有他的文章又想方便自己看所以只有这样做:(成品参考份量:10寸披萨一个)
    披萨 8494 浏览
  • 简单的披萨皮

    听朋友说淘宝上卖的披萨皮都是小作坊做的,卫生很不合格,所以自己尝试后很部错,便分享给大家!之前也买过成品,我认为没有自己做的松软好吃,这是10寸量大家可以按照自己的模具分量
    披萨 39761 浏览