桑椹酒
5244 阅读
0 评论
62 点赞
来源:互联网
Tip:1、不建议放冰糖而放蜂蜜,因为这样不仅可以增加酒的营养,也可以使酒的风味更佳。并且加入蜂蜜后就算喝多了第二天也不会头疼。也可以根据自己的体质情况选择不同的蜂蜜,如:槐花蜜、椴树蜜、油菜花蜜、枣花蜜,这些都是产量很大的蜜,作假的可能性小很多。 2、在封盖的时候不建议用保鲜膜而选用纱布,纱布既能解决盖子的贴合度问题,也不会密封过头,因为在发酵的过程中会产生大量的二氧化碳,如果太过密封,可能会把容器胀裂至爆炸。 3、盖上盖子后,放到温度约22°左右通风的地方,过一段时间观察容器中的桑椹会看见有许多的小气泡,那就正式在发酵。 4、大约20-30天桑椹酒就已经酿好了,用纱布将酒液和渣滓分开,如果把酿好的桑椹酒放在葡萄酒瓶中,并密封好,等上三个月至半年再喝味道会更好。
桑椹:
1000克
曲酒:
1500克
蜂蜜:
150克
纱布:
一张
1
新鲜的桑椹放在清水中洗净沥干水份
2
晾干的桑椹装进无油无水的玻璃瓶里
3
倒入散装自酿曲酒
4
可以根据自己的喜好加入少许蜂蜜
5
用纱布密封瓶口再用盖子密封
6
20-30天后过滤装瓶
相关推荐
-
红薯蛋糕条♡sweet potato
最早是在火锅店里喝到~第一次喝到的时候~反正那一瓶都被我解决了~ 昨天去超市的时候,看到玉米好新鲜~就选了俩回来~ 想着试试自己在家做玉米汁~~ 做法很简单~算是随手折腾的吧~ 这些个东西都好随意的捏~~酒 70116 浏览