虾皮青椒鸡蛋饼
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来源：互联网
鸡蛋：
2只
虾皮：
25克
青椒：
20克
清水：
60克左右
油：
少许
盐：
适量
面粉：
50克
1
鸡蛋2只打入碗中/加入盐2克搅匀
2
25克虾皮洗净加入蛋液中
3
青椒20克切碎加入蛋液中
4
面粉50克加入蛋液中
5
清水60克加入蛋液中搅匀
6
平底锅里加入一点点油/倒入一勺蛋液顺时针转一圈/让蛋液自动流成圆饼
7
四边微微卷起就可以翻面了/因为饼很薄所以一张饼的时间大约用时4分钟左右/一定要小火勤观察别糊了/影响口感
8
出炉的薄饼因为加入了虾皮和盐所以本就有很棒的味道/根据个人喜好可以抹上鱼子酱、番茄酱等更是美味 用剩余的青椒加入虾皮和少许海鲜酱油做成爽口小菜/ 在来碗热乎的白米粥/一顿丰营养丰富，操作简单的早餐准备结束
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