荠菜胡萝卜鸡蛋煎饼
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来源：互联网
Tip：煎的时候注意，面糊下锅后不要急着用锅铲去也成圆形，待面糊团一面煎硬后翻过来再用锅铲压扁，油也不用太多。我是第一次做这种小煎饼，如果有更好的建议可以告诉我哈！
面粉：
想吃多少就放多少
荠菜：
一把
鸡蛋：
2只
胡萝卜：
半根
盐：
一小勺
1
荠菜一定慢慢洗干净
2
我们三个人吃，因为是深夜，所以没做多少。胡萝卜切丁，荠菜切碎，鸡蛋面粉加水拌均匀，水边拌边加。
3
锅烧热，放少许油，一勺面糊，煎到两面金黄。
4
然后就吃吧。。。。边煎边吃一会儿就没了。。。
5
响应光盘行动。
