荠菜炒年糕
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来源:互联网
Tip:超市没买到宁波年糕,只好买了火锅年糕条,比较粘,很吸水,木有年糕片好吃。猪油是个人爱好,比较香,总觉得更有古早味。放一点点水的作用是怕糖粘锅,不放的话问题也不大。
荠菜:
适量
宁波年糕:
适量
糖:
适量
猪油:
适量
1
荠菜切碎,粗细由你喜欢
2
长条的年糕切片,大概5毫米厚
3
锅里放猪油,热了先炒荠菜,翻炒几下断生就好
4
加入年糕一起炒到年糕软为止,加白糖,再加一点点的水,炒几下就可出锅啦
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