牛奶草莓西米露
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来源：互联网
小西米：
100克
草莓：
200克
牛奶：
500克
清水：
适量
蜂蜜：
1勺
1
小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟
2
焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时
3
冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿
4
把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了
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发这个菜谱主要是想给大家介绍这个蛋糕的内馅(Crema mousseline)，所以我会把重心放在制作这个内馅上！其实这是一款简单又美味的蛋糕，难度并不大。感兴趣的可以尝试一下！ Crema mousseline是欧式蛋糕中比较常见的一个馅料。就是由香草卡士达酱(Crema pastelera de vainilla)和软化的黄油一起打发制成。口感柔和不腻，甜度也适中。比较符合中国人的口味。尤其是草莓 95838 浏览 -
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