『粗粮日记』馅勃勃

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Tip：1.一定要准备一碗凉水，占一下凉水整一下型 2.没有准确用量喜欢就好 3.刚开始整形有些困难，甚至最后成炒的了 4.第四步中水后，一定要等四五分钟，让湿气出来，为了让皮定型，否则会散 5.关于陷，如果用萝卜，用那种红皮白心的，也要用水烫一下，就不要蒜了，推荐放豆豉

玉米面：

适量

水：

适量

茉莉芽：

萝卜叶，白萝卜都行

蒜粒：

强烈推荐，最好一头蒜

盐：

适量

豆豉：

要有，换成酱也行

葱：

适量

姜：

适量

酱油：

适量

植物油：

适量

茉莉芽提前洗好，用水烫一下，沥干水，剁碎，葱姜蒜豆豉剁碎，把除玉米面和水按自己口味添加拌匀

烧一壶开水，一壶开水，一壶开水，重要事情说三遍，酌情倒入玉米面，成型就好，不要太稀因为很烫，准备一碗凉水，用手占一下凉水揉一下玉米面，也防止粘手

抓一块按成饼，放陷，把陷往里按，直到封口，别忘了沾凉水

锅烧热，放油，包好一个放进去一个，全部包好后，往锅中倒入开水（刚刚烧好的水可以利用呦），大约是勃勃的1/2处，盖上盖，水烧干后等四五分钟反面，很好反，小心烫。大约5,6分钟后关火，用锅的预热加热

刚出锅的可烫了，但是很香满满的粗纤维