白灼生菜

Tip:调出的汁稍微咸一点才好 不然沾了生菜就不够味了
调味料:
适量
鱼露汁:
适量
生菜:
适量
还是生菜:
适量
1
生菜放在烧开的盐水里烫一下马上关火,如果烫久了叶子就会发黄的
2
撩起来摆出造型
3
热油锅,加水,雨露汁,糖调味
4
将调好的汤汁浇在生菜上即可
  • 本文分类:生菜
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  • 发布日期:2024-01-29 12:48:25
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    生菜即叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中,生菜给人带来清爽利口的美好感受,颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种:球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。生菜是广东人最爱吃的青菜之一,白灼生菜用球形的包心生菜做出来口感更佳,一般人用蚝油灼生菜,但是因为本人不爱蚝油,就用酱油代替,效果也非常好。
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