当杏鲍菇变成鲍鱼
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来源：互联网
Tip：1、真的很简单，完全没有技术含量的一道菜，调料只有油和蒸鱼豉油。全程不用放盐，因为蒸鱼豉油里面有盐味，杏鲍菇本身也有少量香味，不用放盐完全可以！ 2、如果觉得雕刻剩下的小粒浪费了可以像我一样直接倒进去煸炒，或者和其他菜一起炒也可以！ 3、如果嫌平时做太麻烦，那么可以在宴请宾客的时候展示，效果会很好哦！ 4、味道真的很棒，试了就知道了！并且全程少油少盐，绝对的绿色健康！ ps：在下厨房学习了那么久，这是第一次上传菜谱，有不好的希望大家可以给我指出来，我会改进的哈，希望和小伙伴们一起学习，共同进步！^_^
杏鲍菇：
2只或者更多
1
这里我只用了一只做个实验，最好是2只或者3只来做，首先把杏鲍菇洗净。
2
放案板上切成段
3
把它雕刻成鲍鱼的样子（我承认我雕刻的很丑，忽略不计吧好么。。。）
4
倒少量的油，下杏鲍菇小火慢煎，直到香味慢慢飘出
5
加入少量的蒸鱼豉油（如果有海鲜鲍鱼调味汁更好，味道会更加接近）
6
加入少量水
7
大火烧开，调小火慢炖
8
稍焖一会便大火收汁，汤汁收的越干净口感越好
9
最后盛出即可食用。
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