葱油开洋蒸豆腐
50071 阅读
0 评论
33 点赞
来源：互联网
Tip：开洋和榨菜以及耗油都有咸味，不必再放盐了。
嫩豆腐：
一盒
海米：
一把约30g
榨菜：
一包
葱：
一段
1
嫩豆腐切一下，块或者片均可，码在盘子里让它出水。 榨菜泡水，去掉过多的盐分。开洋泡水，水中加一勺黄酒去腥。
2
泡好的开洋沥干水，姜切沫，榨菜切沫。
3
炒锅烧热油后调最小火，葱切丝后在锅中小火慢慢煸炒至褐色，捞出。
4
姜和开洋倒入葱油中，小火煸炒至开洋变黄，加入榨菜沫，加少许耗油和酱油，翻炒后倒在豆腐上。
5
蒸锅水开后，将整盘放入蒸锅，蒸8_10分钟，起锅，开吃。
相关推荐
-
-
-
-
-
比戚风还要柔软Q弹的海绵蛋糕
烤蛋糕万变不离其宗，无数个方子看似都差不多，却是失之毫厘谬之千里。很多伙伴想必都遇到过关于坯子的困惑：戚风柔软承重不理想，海绵坚韧却口感不如戚风轻盈…之前我曾经发过一个承重和口感都OK的蛋糕方子，但油和面的用量都偏大。 这个分蛋海绵蛋糕方子我经过反复调整配比，成功率比较高，柔软细腻有弹性，用油很少。值得一试。 来不及拍步骤图了，随后再补吧。 6寸方子。海米 47205 浏览